La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), dependiente del Ministerio de Derechos Sociales, ha emitido una alerta por la presencia de ‘Listeria monocytogenes’ en varios productos cárnicos de charcutería. Este anuncio ha llevado a una retirada inmediata de estos fiambres y embutidos de los puntos de venta, así como a requerir la devolución … Leer más

En España existe una enorme variedad gastronómica, lo que a su vez facilita llevar una dieta saludable estilo mediterráneo: carne, pescado, lácteos, frutas, frutos secos, verduras, legumbres y semillas son fáciles de encontrar en los supermercados españoles. El pescado, en especial, está disponible en sus diversas especies y tipos de almacenamiento. Los beneficios de la … Leer más

Hay un consenso más o menos establecido sobre cuántos vasos de agua hay que beber al día. Las recomendaciones de salud pública sugieren tomar ocho vasos de agua diarios para mantener una buena hidratación, especialmente tras desarrollar casi cualquier enfermedad. Sin embargo, hay aspectos importantes a considerar sobre la cantidad de agua que realmente necesitamos … Leer más

El arroz blanco es un alimento esencial en la dieta diaria por su versatilidad, aportando energía, fibra y nutrientes esenciales como vitaminas del grupo B y minerales. Es ideal como acompañamiento, base para recetas o incluso como protagonista en platos tradicionales. Sin embargo, en esos momentos de mayor necesidad, la falta de tiempo para esperar … Leer más

El plátano, una de las frutas más populares en España, no solo es apreciado por su sabor dulce y su versatilidad, sino que también presenta numerosos beneficios para la salud. Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el consumo de plátano de Canarias ha aumentado de 9,8 kilos anuales en 2006 a 13 … Leer más

Las patatas son un alimento esencial en la dieta de muchas personas alrededor del mundo. Su versatilidad permite incorporarlas en una gran variedad de recetas, desde guisos hasta frituras, y se destacan por su capacidad para proporcionar energía gracias a su alto contenido en carbohidratos. Además, las patatas son una buena fuente de nutrientes clave … Leer más

La alimentación como clave para la recuperación y el bienestar Igual hasta ahora nadie te lo había contado, pero la dieta y la nutrición son fundamentales en la recuperación y rehabilitación de lesiones, así como en el mantenimiento de la salud ósea y muscular. De hecho, numerosos estudios respaldan que una nutrición adecuada puede prevenir … Leer más

Llevar una dieta sana y equilibrada no es una tarea fácil. De hecho, aquellos que son amantes de productos como las verduras tienen una ventaja significativa, ya que estos no deben faltar nunca en nuestro menú mensual y semanal. Muchos expertos recomiendan incorporar verduras varios días a la semana por su elevado contenido nutricional. La … Leer más

Una tendencia creciente hacia la alimentación consciente Cada vez más personas demuestran tener una preocupación especial por su alimentación. Y es que, llevar una dieta equilibrada puede ser fundamental para tener una salud fuerte y derrochar vitalidad. Sin embargo, es muy fácil caer en pequeños baches, ya que cuidar lo que comemos al milímetro es … Leer más

Las fiestas navideñas son momentos de celebración y alegría, pero también pueden presentar retos para quienes buscan mantener hábitos saludables. Excesos alimenticios y consumo elevado de alcohol pueden afectar especialmente a quienes tienen problemas cardíacos. Sin embargo, disfrutar de estas festividades sin comprometer nuestro bienestar es posible, siguiendo algunas recomendaciones clave que nos permiten equilibrar … Leer más

El acto de preparar y tomar una taza de café por la mañana es un ritual que muchas personas valoran profundamente. Este proceso no solo implica la ingesta de una bebida que estimula, sino que también establece una rutina que puede tener efectos positivos en nuestra salud mental y emocional. Un estudio realizado por la … Leer más

La elección de alimentos integrales sobre refinados no solo impacta en la salud pancreática, sino que también influye en la saciedad y el control del peso. Estos alimentos, al contener más fibra y proteínas, proporcionan una sensación de plenitud más duradera, lo que puede ayudar a reducir la ingesta calórica total y prevenir el aumento … Leer más

Cenar de manera saludable puede ser un verdadero desafío, especialmente al final del día, cuando el cansancio nos lleva a optar por opciones rápidas y poco nutritivas. Esto a menudo resulta en la elección de alimentos que pueden no ser los más adecuados para nuestra salud. El Dr. Alan Rozanski, cardiólogo y profesor en la … Leer más

El Black Friday se despide con grandes sorpresas y descuentos en Lidl, que finaliza este domingo 1 de diciembre para dar la bienvenida a la temporada navideña. La cadena de supermercados alemana ha comenzado a atraer a sus clientes con una variedad de productos ideales para estas festividades, destacando uno de los dulces más emblemáticos … Leer más

Cuando una persona se enfrenta a la infección por VIH, su vida puede transformarse por completo. Sin embargo, hay que reconocer que la forma de convivir con el VIH ha cambiado significativamente en las últimas décadas. Hoy en día, es vital un enfoque integral que asegure un estado de salud adecuado, destacando la importancia de … Leer más

El aumento del consumo de pescado es una recomendación común en las guías nutricionales, sin embargo, no todas las especies son iguales. Es importante prestar atención a las alternativas que elegimos, porque algunas opciones populares, como la tilapia y el panga, pueden no ser la mejor opción para nuestra salud. La tilapia: un pez de … Leer más