German Fuertes Otero
CEO en PharmaSalud.net. Licenciado en medicina por la Stanford Medicine: Stanford, California, US, Máster en University of Cambridge: Cambridge, Cambridgeshire, GB y University of Oxford: Oxford, Oxfordshire, GB. Doctorado en Harvard University Harvard Catalyst: Cambridge, MA, US
Llevar una alimentación equilibrada es fundamental para que una persona pueda sentirse bien y mantenerse saludable. Sin embargo, en muchas ocasiones, seguir una dieta correcta puede resultar complicado, y es común caer...
Adiós a la demencia: el queso que puede proteger tu memoria según expertos en neurología
La demencia es una preocupación creciente en España, con aproximadamente 800,000 personas diagnosticadas con alzhéimer, de acuerdo con la Sociedad Española de Neurología. Este número indica no solo un impacto significativo en...
A pesar de que cada vez contamos con más información sobre los beneficios de las lentejas, su consumo está disminuyendo entre los españoles. Estas legumbres son conocidas por su capacidad para ayudar...
Una de las partes más importantes de nuestra alimentación llega al final del día: el momento de cenar. Muchos no saben cómo cerrar su jornada después de un día de trabajo o...
En el mundo de la nutrición, ciertos alimentos destacan no solo por su valor energético, sino también por sus propiedades extraordinarias para el bienestar. Uno de estos alimentos es el amaranto, un...
Descubre el cachopo más grande de España: ¡2 metros de sabor en Cádiz!
El cachopo es un plato emblemático de la gastronomía asturiana, comparable en renombre a la famosa fabada o la sidra. En Asturias, es casi un ritual encontrar este plato en cada restaurante...
Descubre por qué las castañas asadas son el snack ideal para el invierno
Con el invierno llamando a la puerta y la Navidad proclamando que queda poco para su llegada, el ambiente está más que preparado. El clima más fresco, la niebla por la mañana,...
Consume chocolate negro: el secreto para reducir el riesgo de diabetes tipo 2
Comer chocolate negro podría no ser solo un placer, sino también una estrategia inteligente en la lucha contra la diabetes tipo 2. Según un estudio estadounidense a largo plazo publicado recientemente por...
La importancia del estudio estriba en que el horario de las comidas por sí solo puede afectar negativamente al metabolismo de la glucosa, al margen de la cantidad de calorías consumidas a...
Nueva alerta: retiran macarrones CONSUM ECO por contener mostaza no declarada
Nueva alerta alimentaria en España. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido un aviso importante relacionado con un producto alimenticio que se distribuye en varias comunidades autónomas. Este...
Adiós al miedo al pollo: el experto asegura que las estrías no son un riesgo para la salud
Recientemente, el consumo de carne de pollo ha sido objeto de debate, específicamente tras la noticia sobre las anomalías encontradas en algunos productos vendidos en supermercados. Esto ha generado confusión entre los...
La pasta es, desde hace décadas, uno de los platos más habituales en la gastronomía de medio mundo. Desde macarrones hasta espaguetis a la boloñesa, su popularidad es indiscutible. Sin embargo, existe...
El truco de la nutricionista Mónica para elegir un gazpacho saludable en el supermercado
La nutricionista y creadora de contenido @nutricionmonica ha ganado popularidad en TikTok gracias a sus recomendaciones para llevar una alimentación equilibrada y saludable. En uno de sus recientes vídeos, Mónica aborda un...
Desayuna y come temprano: un nuevo estudio revela riesgos de cenar tarde
En el refranero español existe un dicho popular que dice que debemos "desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo". Esta recomendación ha sido transmitida de generación...
El cáncer de colon se posiciona como una de las formas más prevalentes de cáncer en el mundo, haciendo que su detección temprana sea un factor clave para aumentar las probabilidades de...
La dieta mediterránea: clave para la recuperación y salud de huesos y músculos
La alimentación como clave para la recuperación y el bienestar Igual hasta ahora nadie te lo había contado, pero la dieta y la nutrición son fundamentales en la recuperación y rehabilitación de...
La importancia del desayuno en la cultura española En España, el desayuno es más que una simple comida; es un ritual profundamente enraizado en la cultura, un momento de pausa antes del ajetreo...
Ni galletas ni dulces: las frutas son la solución para satisfacer el hambre sin engordar
A muchas personas les ha ocurrido alguna vez el sentir hambre entre comidas, y una sensación de necesitar un dulce o un bollo que es superior a la voluntad humana. Ya sea...
Hay muchas personas que desconocen todos los efectos positivos que tiene realizar cambios significativos en nuestra alimentación. Lo que todos pensamos cuando elaboramos nuestra dieta es en bajar de peso. Sin embargo,...
Evita el cáncer: la dieta ideal excluye alcohol y carne ultraprocesada según expertos
Las últimas cifras han arrojado que, durante el 2022, hubo un total de 280.100 casos de personas que padecían cáncer en nuestro país. Esta información proviene de la Red Española de Registros...
Adiós a la granola: el desayuno que creías saludable y que puede dañar tu cerebro según expertos
Uno de los desayunos que ha ganado popularidad en los últimos años es la granola. Este platillo, que se presenta como una evolución del clásico cuenco de cereales, incluye en su preparación...
Estudio revela que vegetarianos consumen más ultraprocesados: atención a la dieta
Las preferencias dietéticas están cambiando en los países occidentales, y muchas personas están optando por reducir el consumo de carne en favor de una alimentación más basada en plantas. Este cambio se...
Conserva tu harina fresca: los mejores tips para un almacenamiento saludable
La harina es un ingrediente esencial en muchas recetas, pero su almacenamiento adecuado es crucial para preservar su frescura y evitar riesgos para la salud. Si se guarda de manera incorrecta, la...
Cuando se trata de perder peso, muchas personas suelen concentrarse en reducir o eliminar ciertos alimentos de su dieta. Sin embargo, esta estrategia puede no ser la más efectiva ni la más...
Incorporar verduras crudas en nuestra dieta es una decisión que cada vez más personas toman, conscientes de los beneficios que estas aportan a la salud. Sin embargo, no todo es tan sencillo...
Adiós a las dietas bajas en fibra: descubre cómo las alubias pueden transformar tu salud y bienestar
La fibra es un nutriente fundamental que no solo contribuye al correcto funcionamiento del organismo, sino que también juega un papel clave en la prevención de enfermedades. Este componente se encuentra exclusivamente...
Adiós a las dietas rápidas: el compromiso con hábitos saludables es la clave del éxito a largo plazo
El abdomen es una de las áreas donde más tiende a acumularse grasa en el cuerpo. Lograr tener un abdomen plano requiere dedicación, constancia, ejercicio regular y una alimentación adecuada. Existen ciertos alimentos...
Planifica tu menú navideño: la clave para ahorrar en la cesta de la compra
Las navidades son una época de celebraciones, reuniones familiares y, por supuesto, de comidas deliciosas. Sin embargo, la cesta de la compra puede suponer un gasto importante durante estas fechas. Si estás...
Transformando nuestra alimentación Cuidar nuestro cuerpo es una tarea complicada que parte, sobre todo, de nosotros mismos. Muchas personas piensan que tiene que ser un médico o un especialista quien les guíe en...
SIBO bajo control: Boticaria García revela la dieta clave para combatirlo
El SIBO es una condición compleja que puede afectar gravemente la calidad de vida, pero con un diagnóstico adecuado y un tratamiento correcto, es posible controlarlo y mejorar los síntomas. Es fundamental,...
Evita sorpresas en el aeropuerto: aprende qué alimentos puedes llevar en tu equipaje
Viajar en avión suele conllevar muchas preguntas y una de las más comunes es sobre los alimentos que se pueden llevar a bordo. Ya sea para sorprender a familiares con productos típicos...
Soy explorador y estas son las lentejas, la legumbre esencial para vivir hasta los 100 años
Cada vez más personas en el mundo se proponen soplar las cien velas de cumpleaños, pero todavía no se sabe realmente cuál es la receta que les llevará a ese destino. Por...
A menudo pensamos en la carne, el pescado y los productos lácteos como las principales fuentes de proteínas en nuestra alimentación. Sin embargo, existe una fruta exótica que está ganando notoriedad por...
Las dietas bajas en carbohidratos han generado un amplio debate, siendo tradicionalmente consideradas como menos nutritivas que otras más integrales. Sin embargo, un estudio reciente de la Universidad de Vermont en Estados...
Descubre el Gran Buffet Bingo en Girona: el paraíso de los camioneros y gourmets
En el viaje por carretera, encontrar un lugar donde comer puede ser un verdadero desafío. A lo largo de España, hay una gran cantidad de restaurantes de carretera, que pueden ser más...
Adiós al desayuno pobre: el cardiólogo Jason Kovacic revela la clave para un corazón sano
Cuidar nuestra alimentación Cuidar nuestra alimentación no es una tarea fácil. Hay que ser muy constantes y cuidadosos, ya que es fácil caer en fallos o en tentaciones. Por eso, lo mejor es...
Con la llegada del otoño, muchos productos se empiezan a convertir en imprescindibles en nuestra cocina. Uno de ellos es la calabaza, un alimento que es ampliamente recomendado por nutricionistas y dietistas...
El aceite de oliva ha ganado reconocimiento como un auténtico tesoro nutricional en nuestras cocinas. Este producto, especialmente en su presentación monovarietal, no solo aporta un delicioso sabor a nuestros platos, sino...
Adiós al mito del gladiador: la sorprendente dieta basada en cereales que los hacía invulnerables
Por mucha fascinación que susciten hoy en día, y ahí está el ejemplo de la expectación que ha levantado el estreno de la segunda entrega de Gladiator, los gladiadores fueron tratados en...
La patata es un alimento básico en la dieta mediterránea y su presencia en prácticamente todas las cartas de bares y restaurantes la convierte en un elemento casi indispensable de nuestra gastronomía....
Adiós al sedentarismo: la caminata diaria que transforma tu salud en solo un mes
Después de unas vacaciones o al finalizar un periodo más relajado, muchas personas se sienten motivadas a hacer cambios en su vida, especialmente cuando se trata de perder peso. Este deseo puede...
Evita estos alimentos en el microondas: consejos de la nutricionista Harini Bala
La advertencia que debes escuchar al recalentar alimentos En la rutina diaria, es fácil caer en hábitos como recalentar cualquier comida sin pensar en los riesgos asociados. Pero, como nos recuerda la experta...
Lava adecuadamente frutas y verduras: claves para evitar contaminaciones
Comer frutas y verduras frescas todos los días es fundamental para una alimentación equilibrada. Sin embargo, ello requiere una correcta limpieza. Estos alimentos, aunque son nutritivos, pueden estar expuestos a contaminantes presentes...
Para saber qué alimentos elegir, es fundamental consultar a expertos que brindan consejos a través de medios de comunicación, publicaciones especializadas y redes sociales. La figura de los nutricionistas ha tomado gran...
En España, el consumo de pescado ocupa un lugar destacado en nuestra dieta, con una media de 12 kilos por persona al año. De esta cantidad, 8 kilos corresponden a pescado fresco...
Los antinutrientes en garbanzos: consejos del nutricionista para disfrutarlos saludablemente
Los garbanzos, al igual que otras legumbres, son alimentos fundamentales en una dieta saludable. Son ricos en proteínas, fibra y minerales, lo que los convierte en una excelente opción para quienes buscan...
Los anacardos han ganado popularidad en el mundo de la nutrición, posicionándose como uno de los frutos secos favoritos entre los consumidores. Aunque históricamente no siempre han sido los más elegidos, sus...
La preocupación por mantener buenos hábitos alimenticios sigue en aumento, y Mercadona ha respondido con productos saludables como la crema de cacahuete 100% Hacendado. Este superalimento destaca por ayudar a perder tripa,...
La presencia de Listeria monocytogenes en productos cárnicos ha llevado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) a emitir una alerta alimentaria importante. Este tipo de bacterias puede causar...
Adiós a las galletas «Delizias»: alerta por presencia de mostaza no etiquetada
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha lanzado una advertencia importante para las personas que sufren alergia a la mostaza. Este aviso está relacionado con la detección de mostaza...
Come dos puñados de pistachos al día y mejora tu salud ocular según expertos
A medida que envejecemos, el cuidado de nuestra salud ocular se convierte en una prioridad fundamental. Un estudio reciente de la Universidad de Tufts ha revelado que un simple cambio en nuestra...
Alerta por Listeria: AESAN recomienda no consumir productos cárnicos de MRM
La alerta sobre la contaminación de varios productos cárnicos españoles ha generado preocupación en la población. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha informado sobre la presencia de Listeria...
Es común que algunas personas experimenten molestias al consumir alimentos ricos en fibra, como hinchazón o gases. Sin embargo, estas reacciones no siempre son un signo de que el alimento en sí...
Soy nutricionista y el caqui es la fruta ideal para perder peso sin renunciar al sabor
Los caquis son originarios de Asia, pero desde hace mucho tiempo se cultivan en España. A pesar de ello, a muchos nos resulta todavía una fruta extraña cuando la encontramos en la...
La patata, un alimento de origen vegetal que en Estados Unidos se considera parte del grupo de "verduras", es en realidad un tubérculo cuya composición nutricional es muy diferente a la de...
Incluye coliflor, champiñones y té verde: el consejo del Dr. Sethi para mujeres mayores
El aumento de la esperanza de vida y el deseo de llevar un estilo de vida saludable han llevado a muchas mujeres a reevaluar su dieta, especialmente aquellas mayores de 30 años....
La comida entre horas puede ser un desafío para la salud, ya que muchas de las opciones más populares son, desafortunadamente, poco saludables. Los snacks como las patatas fritas, los aperitivos salados...
Los ‘influencers’ impulsan el éxito del buffet de sushi Un Décimo en redes
Un buffet libre que cautiva en redes sociales El eco se ha hecho fuerte en Internet, donde este buffet libre 'arde' en las redes sociales. Los 'influencers' han recibido con buena mano las...
En el mundo de la alimentación saludable, algunos alimentos destacan no solo por su sabor, sino por sus beneficios únicos para el bienestar general. Uno de estos superalimentos es el pan de...
Aguacate: consejos para elegirlo y cómo evitar las hebras marrones en su interior
El aguacate, también conocido en algunos países como avocado o palta, ha ganado una gran popularidad en España en los últimos años. Este fruto, originario de México, Colombia y Venezuela, se caracteriza...
German Fuertes Otero
CEO en PharmaSalud.net. Licenciado en medicina por la Stanford Medicine: Stanford, California, US, Máster en University of Cambridge: Cambridge, Cambridgeshire, GB y University of Oxford: Oxford, Oxfordshire, GB. Doctorado en Harvard University Harvard Catalyst: Cambridge, MA, US
