Actualizado el 1 de enero de 2025 por Carlos José Belmonte López
La resaca es una de las consecuencias más comunes y molestas de haber consumido alcohol en exceso. Pero, ¿por qué ocurre y qué se puede hacer al respecto? La farmacéutica y nutricionista Maria José Cachafeiro, cotitular en Farmacia La Pomar, en Asturias, explica que “la resaca es un efecto secundario de haber bebido más alcohol del que tu cuerpo puede gestionar”. Esta condición puede desencadenarse por varios factores, siendo la deshidratación uno de los más notorios, como apunta Pablo Caballero, farmacéutico del Consejo General de Colegios de Farmacéuticos.
Causas de la resaca
La deshidratación se produce debido a que el alcohol inhibe la hormona antidiurética (ADH), lo que provoca un aumento de la micción y, por tanto, la pérdida de agua indispensable para el organismo. Esto resulta en síntomas molestos como boca seca y cansancio. Pero no es solo la falta de agua lo que causa la resaca. Según Caballero, “en el proceso de metabolización del alcohol, que se produce principalmente en el hígado, se generan compuestos incluso más tóxicos que el etanol, como el acetaldehído”. Este último es un subproducto que, a su vez, contribuye a las molestias típicas de la resaca.
Además, el alcohol es una sustancia tóxica e irritante que puede dañar la mucosa oral y gastrointestinal. Por lo tanto, es normal experimentar irritación en estas áreas después de un consumo excesivo. A esta irritación se suman las pérdidas vitamínicas y el estrés oxidativo, productos de los procesos que el cuerpo lleva a cabo para eliminar el etanol.
Síntomas de la resaca
Los efectos del alcohol se traducen en una serie de síntomas característicos de la resaca. Cachafeiro enumera los más comunes:
- Dolor de cabeza: Relacionado con la deshidratación y la dilatación de los vasos sanguíneos.
- Náuseas y vómitos: Por el efecto irritante del alcohol en el estómago.
- Fatiga y debilidad: Debido a la hipoglucemia y el esfuerzo del organismo por desintoxicarse.
- Sensibilidad a la luz y al sonido: El sistema nervioso se encuentra en un estado de sobrecarga.
- Sed extrema: Producto de la deshidratación que provoca el alcohol.
- Alteraciones emocionales: Esto puede incluir ansiedad o sentimientos de culpa.
Remedios para aliviar la resaca
Ante la presencia de una resaca, el mejor remedio es, sin duda, “no beber alcohol”, pero si ya ha sucedido, existen estrategias que pueden ayudar a mitigar los efectos. Cachafeiro sugiere que debemos cuidar nuestro cuerpo “como si fuéramos atletas después de una maratón”, centrándonos en la hidratación, el descanso y una nutrición ligera. Estas son las claves para una recuperación más rápida.
Además, se pueden seguir algunos consejos prácticos:
- Hidratarse: Bebe abundante agua y, si es posible, líquidos con electrolitos como suero oral o bebidas isotónicas para recuperar minerales perdidos.
- Evitar el paracetamol: Aunque es un analgésico habitual, no es recomendable. El hígado ya está cargado procesando el alcohol, así que agregar paracetamol podría aumentar el riesgo de toxicidad. En su lugar, se puede optar por un antiinflamatorio suave como el ibuprofeno, teniendo en cuenta que puede provocar molestias estomacales si ya hay irritación.
- Darse una ducha de agua templada: Esto ayuda a mejorar la circulación y a sentirse más despierto.
- Evitar el agua fría: Puede resultar un choque demasiado fuerte para el cuerpo.
- Reducir la luz y el ruido: Protegerte de ambientes ruidosos y luminosos favorece la recuperación.
- Descansar: Dormir es crucial para permitir que el cuerpo complete su proceso de desintoxicación.
- Comer ligero: Seleccionar alimentos suaves que sean fáciles de digerir contribuirá a estabilizar tus niveles de azúcar sin sobrecargar el estómago.
Qué tomar con resaca
Referente a la alimentación durante la resaca, algunas recomendadas por la farmacéutica incluyen:
- Café o té: La cafeína puede ayudar a combatir la somnolencia, pero es importante no excederse ya que son diuréticos y podrían empeorar la deshidratación.
- Infusiones de jengibre o menta: Estas ayudan a calmar un estómago revuelto y a reducir las náuseas.
- Zumos naturales: No solo reponen líquidos, sino que el zumo de naranja aporta vitamina C y el de tomate es rico en potasio y antioxidantes. Sin embargo, hay que tener cuidado con la acidez si el estómago está muy sensible.
En resumen, aunque la resaca puede ser desagradable, conocer sus causas y síntomas puede ayudar a manejarla de mejor forma. La clave permanece en la prevención y en elegir el cuidado adecuado para el cuerpo tras una noche de celebración.