Actualizado el 28 de noviembre de 2024 por Carlos José Belmonte López
Después de las vacaciones, es común que las personas deseen regular su organismo y volver a hábitos saludables. Sin embargo, la clave para lograrlo no radica en someterse a dietas drásticas y restrictivas. Según el Servicio de Nutrición de los hospitales Quirónsalud Infanta Luisa y Quirónsalud Sagrado Corazón en Sevilla, lo más recomendable es recuperar los hábitos saludables y mantener una vida activa, evitando extremos que puedan perjudicar la salud.
Transición a Hábitos Saludables
Ainhoa Romero, nutricionista del Hospital Quirónsalud Sagrado Corazón, destaca la importancia de hacer un cambio progresivo en la alimentación tras las vacaciones. En lugar de implementar restricciones severas de inmediato, sugiere adaptar gradualmente la dieta. Por ejemplo, se pueden incluir helados caseros de frutas, que representan una opción refrescante y saludable, como un primer paso hacia una alimentación más equilibrada.
La Importancia del Desayuno
Una de las claves para mantener una rutina de alimentación sana es no saltarse el desayuno, como señala Inés Martín Pila, nutricionista del Quirónsalud Infanta Luisa. Este primer alimento del día debe tomarse «cuando aún tengamos un hambre controlable,» evitando que lleguemos a consumir más de lo necesario. Pero, ¿qué opciones son las más adecuadas para comenzar el día?
La especialista sugiere una variedad de opciones saludables, que pueden incluir fruta, lácteos como yogur o leche, o incluso alguna bebida vegetal de calidad. Otra alternativa tradicional sería un pan integral con tomate, aceite de oliva virgen y una fuente de proteína como queso tierno o fresco. En particular, Martín Pila resalta los beneficios del huevo en el desayuno, pues aporta proteínas de alta calidad y un buen perfil lipídico.
El Concepto de ‘Détox’
Romero explica que el concepto de «détox» debe redefinirse. Si se entiende como una alimentación equilibrada y sin privaciones, entonces es una idea positiva. Pero si implica pasar hambre o seguir dietas monótonas y restrictivas, es mejor desecharla. «No nos traerá ningún beneficio», concluye la nutricionista, subrayando que el objetivo debe ser mantener un patrón de alimentación equilibrado y satisfactorio.
Hidratación y Cuidado de la Piel
Otra recomendación crucial tras las vacaciones es la hidratación. Las nutricionistas subrayan que esto es esencial para conservar una piel sana y radiante, ya que durante el verano se expone a diversas agresiones, como el sol, el calor y el cloro. La piel tiende a deshidratarse y envejecerse más rápidamente durante este periodo.
Para contrarrestar estos efectos, Romero sugiere beber entre 2 y 2,5 litros de agua diarios, comer abundante fruta y verdura, y optar por alimentos antioxidantes. Estos alimentos, como las uvas, arándanos, manzanas y espinacas, ayudan a frenar el envejecimiento celular, constituyendo una parte fundamental de una dieta que no solo nutre el cuerpo, sino también la piel.
Cierre y Reflexión
En resumen, el regreso a hábitos saludables tras las vacaciones no requiere medidas extremas. Se trata de adoptar un enfoque equilibrado, permitiendo a nuestro organismo adaptarse de manera progresiva. La clave está en mantener una buena hidratación, incluir alimentos nutritivos y nunca subestimar la importancia del desayuno. Con estos consejos, será más fácil disfrutar de una alimentación saludable y, al mismo tiempo, cuidar de nuestra piel y bienestar general.
