Actualizado el 3 de marzo de 2025 por Carlos José Belmonte López
Carolina Herrera, un ícono del estilo y la elegancia, ha mantenido una admirable vitalidad a sus 86 años. Su trayectoria en el mundo de la moda es un testimonio de excelencia, pero su energía inagotable y presencia saludable despiertan curiosidad. ¿Qué hay detrás de su espectacular apariencia y bienestar general? La respuesta podría estar en su estilo de vida equilibrado y saludable.
Más allá de la dieta: la filosofía de vida de Carolina Herrera
La alimentación de Carolina Herrera trasciende la mera nutrición; es un componente esencial de una filosofía de vida que enfatiza el equilibrio, el bienestar y la salud mental. A lo largo de su vida, ha subrayado la relevancia de cuidar tanto el cuerpo como la mente. A su notable edad, continúa siendo un modelo de energía y determinación, involucrándose activamente en su marca y en las dinámicas del mundo de la moda. También es conocida por mantener una rutina de ejercicio regular, lo que contribuye a su agilidad y flexibilidad.
Una dieta equilibrada y energizante
En una entrevista con la revista Women’s Health, Carolina reveló que su alimentación consiste en seis comidas diarias, lo que le permite aportar a su organismo el sustento necesario para mantenerse llena de vitalidad. Este enfoque incluye tres comidas principales, además de tres snacks saludables, diseñados para mantener sus niveles de energía a lo largo del día. La diseñadora ha creado a lo largo de los años una dieta rica en alimentos frescos y nutritivos, que son clave para su longevidad.
1. El Desayuno
El día de Carolina Herrera comienza con un desayuno pensado para activar su energía. Elige yogur griego sin azúcar combinado con frutas frescas como fresas, arándanos o plátanos. Esta mezcla es rica en proteínas, probióticos y antioxidantes. En ocasiones, se permite un capricho matutino con huevos revueltos con trufa, que también complementa su inicio del día de forma exquisita.
2. Media mañana
A media mañana, Carolina prioriza opciones nutritivas para evitar los bajones de energía. Un puñado de almendras o una pieza de fruta rica en fibra, como manzanas o piñas, integran sus elecciones. Estos alimentos no solo proporcionan saciedad, sino que son motores de vitaminas, minerales y antioxidantes vitales para su salud.
3. Almuerzo
En la hora del almuerzo, opta por un plato que satisfaga tanto su paladar como sus necesidades nutritivas. Una ensalada verde templada con tomate, pepino y aguacate, acompañada de una proteína magra como pollo a la plancha o salmón, es su elección habitual. Las verduras no solo agregan fibra y antioxidantes, sino que el aguacate y el aceite de oliva virgen extra le brindan grasas saludables, esenciales para el corazón.
4. Merienda
La merienda para Carolina es un momento crucial en su día. Rechaza el azúcar y los alimentos procesados, optando en cambio por un batido verde que mezcla espinacas, piña, pepino y jengibre. Este batido no solo asegura mantener su energía, sino que también favorece su salud digestiva e inmunológica.
5. Cena
La cena es ligera, pero cuidada. Carolina elige salmón a la plancha por su alta calidad proteica y contenido en ácidos grasos omega-3, complementado con esparragos al vapor, que son ricos en antioxidantes, y una porción de quinoa, un superalimento que proporciona carbohidratos complejos y aminoácidos esenciales.
6. ‘Snack’ nocturno
Para finalizar su día, Carolina prefiere un snack nocturno que favorezca su descanso. En lugar de dulces, opta por una taza de té sin cafeína, que no solo ayuda a calmar su sistema nervioso, sino que también la prepara para un sueño reparador, fundamental para mantener su vitalidad.
Infusión
En conclusión, la vida y la dieta de Carolina Herrera son ejemplos inspiradores de cómo cuidar de nuestro cuerpo y mente puede resultar en energía duradera y bienestar general. Su enfoque equilibrado y consciente hacia la alimentación se suma a una vida activa, demostrando que la salud y la longevidad pueden ser el resultado de elecciones diarias, adecuadas y bien fundamentadas.
