Adiós a la resaca navideña: los tres pasos del nutricionista Pablo Ojeda para retomar un estilo de vida saludable

Actualizado el 15 de enero de 2025 por Carlos José Belmonte López

Enero es un mes que suele estar marcado por la reflexión y la búsqueda de nuevos comienzos. Después de las celebraciones de diciembre, muchas personas sienten el peso de las fiestas y establecen como propósito el perder los kilos adquiridos durante este tiempo. La resaca de las Navidades dura todo enero y, por eso, se ha convertido en uno de los meses menos apreciados del año en España.

Propósitos de Año Nuevo: Perder Peso y Cuidar la Salud

Uno de los propósitos más comunes en esta época es perder peso. Tanto por motivos estéticos como por razones de salud, al inicio del nuevo año nos imaginamos disfrutando de una dieta equilibrada y una rutina de ejercicio regular. Sin embargo, es crucial abordar este cambio de manera gradual y equilibrada, evitando pasar de cero a cien en un instante.

Consejos de un Experto

Con el objetivo de guiarnos en estas primeras semanas, el nutricionista Pablo Ojeda compartió en el programa Las mañanas Kiss varios consejos útiles. Los primeros tres pasos que debemos considerar tras las Navidades son sencillos y efectivos. Si ya contabas con un estilo de vida saludable antes de las fiestas, estos consejos también te serán de ayuda para retomar tu rutina.

Recuperar la Hidratación

El primer paso que recomienda Ojeda es tan simple como beber agua. Después de un período festivo, es fundamental restaurar un estado de hidratación adecuada. La mayoría de los tejidos de nuestro cuerpo están compuestos de agua, y mantener una buena hidratación es vital para su correcto funcionamiento.

Beber agua no solo nos ayuda a eliminar toxinas y desechos a través de la orina y el sudor, sino que también puede aumentar nuestra sensación de saciedad, ayudando a evitar consumos excesivos de calorías. Es un mito que se deban beber dos litros de agua al día. En su lugar, deberíamos escuchar a nuestro cuerpo y beber cuando tengamos sed, y recordar que también podemos hidratar nuestro organismo a través de alimentos como frutas y verduras.

La Significación de la Sed

Según la Clínica Mayo, si rara vez sientes sed y tu orina es incolora o de color amarillo claro, es muy probable que estés bien hidratado. El segundo paso que propone Ojeda es incorporar alimentos ricos en fibra, que son esenciales para bajar los niveles de glucosa en sangre.

La Importancia de la Fibra

La fibra alimentaria no solo mejora el tránsito intestinal, sino que también tiene beneficios para el corazón. La fibra soluble, presente en alimentos de origen vegetal, forma un gel en el sistema digestivo. Este gel atrapa grasas saturadas y sustancias que pueden elevar el colesterol y el azúcar en sangre, alimentando además a la microbiota intestinal y reduciendo el riesgo cardiovascular.

Pero, ¿qué alimentos son ricos en fibra? «Hidratos de carbono complejos, que sean integrales», aconseja Ojeda. Estos alimentos liberan la energía de manera gradual, lo que los convierte en opciones sostenibles para nuestra dieta.Cabe destacar que la fibra ralentiza la digestión, lo que evita picos de glucosa en sangre.

Empezando a Hacer Ejercicio

El tercer consejo de Ojeda es incorporar la actividad física a nuestro día a día. Sin embargo, advierte que no debe hacerse de manera brusca. Es importante recordar que si alguien ha tenido una vida sedentaria, sus articulaciones y su corazón no están acostumbrados a un esfuerzo excesivo. Por lo tanto, hay una alta probabilidad de que abandonen la actividad física antes de establecerla como un hábito.

«En lugar de lanzarnos a hacer ejercicio intenso, empecemos moviéndonos en frecuencias cardíacas adecuadas», sugiere el nutricionista. Esa frecuencia, para personas sanas, estaría entre 120 y 125 pulsaciones por minuto. Está demostrado que en este rango se quema más grasa que en trabajos de alta intensidad.

Podemos comenzar intentando mantener estas 120 pulsaciones mientras hacemos ejercicio. Con el tiempo, nuestro cuerpo nos pedirá ir aumentando el ritmo de manera gradual. El ejercicio es esencial para la pérdida de peso y para mejorar nuestra salud general, y con paciencia y constancia, es posible lograr esos objetivos. En definitiva, estos pasos iniciales tras las Navidades pueden hacernos sentir mejor y más saludables. ¿Por qué no empezar hoy mismo?

German Fuertes Otero
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CEO en PharmaSalud.net. Licenciado en medicina por la Stanford Medicine: Stanford, California, US, Máster en University of Cambridge: Cambridge, Cambridgeshire, GB y University of Oxford: Oxford, Oxfordshire, GB. Doctorado en Harvard University Harvard Catalyst: Cambridge, MA, US

Aunque pueda contener afirmaciones, datos o apuntes procedentes de instituciones o profesionales sanitarios y la información contenida en PharmaSalud esté redactada por profesionales en medicina, recomendamos al lector que cualquier duda relacionada con la salud sea consultada con un profesional del ámbito sanitario.

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