Canela: todas las propiedades y beneficios para la salud

Actualizado el 23 de octubre de 2022 por Carlos José Belmonte López

Dentro del reino vegetal existen algunas plantas muy conocidas en todo el mundo. Su uso se extiende a diferentes ámbitos de la vida, siendo la cocina y la medicina las más importantes. Una de estas es la canela.

En este artículo veremos qué es la canela, cómo se usa en la vida diaria, así como los buenos efectos que produce en la salud

¿Qué es la canela?

La canela es una especie de alto valor nutritivo, así como con un aroma muy particular, fácil de distinguir en cualquier lugar. Proviene de un árbol conocido como Canelo. De allí viene su nombre.

Es la corteza de este árbol y, luego de dejar que seque por unos días, se consigue un producto que se puede usar enrollado o molido. 

Debido a las muchas propiedades comprobadas de la canela, se ha extendido a todo el mundo, haciendo que muchas más personas hagan uso de ella. Ahora bien, si nos remontamos a las primeras personas que la usaron, tenemos que llegar al país de Sri Lanka.

Propiedades de la Canela

La página web experta en temas médicos, Mayo Clinic, asegura que la canela es más que un simple condimento para las comidas, aunque cumple muy bien esa función. Veamos algunas de sus propiedades.

  • Antioxidantes. Esto lo consigue debido a los flavonoides que posee. Una de ellas son las catequinas, responsables de contrarrestar el efecto de los radicales.
  • Antibacteriales. El cinamaldehido, uno de los componentes principales de la canela, es capaz de limitar el accionar de las bacterias, protegiendo así al cuerpo.
  • Antiinflamatorias. Los extractos orgánicos de la canela ayudan a reducir la hinchazón en distintas zonas del cuerpo. Esto fue verificado por la revista Food and function.
  • Antibióticas. El cinamaldehido, entre otros componentes como los ácidos, afectan de manera significativa cualquier elemento nocivo, entre ellos hongos y virus.
  • Analgésicas. Ante la presencia de dolor, e incluso con la finalidad de anestesiar alguna zona del cuerpo, se puede hacer uso del eugenol, presente en la canela.

Beneficios de la canela en la salud

Las mencionadas anteriormente son tan solo algunas de las muchas propiedades de la canela. Gracias a todas ellas, el cuerpo humano disfruta de muchos beneficios al consumirla. Ramón Cangas, dietista y nutricionista experto, señala los más relevantes.

Ayuda al sistema respiratorio

Es capaz de despejar las vías respiratorias para mejorar así la entrada y salida de aire. Esto ayuda a mejorar la obtención de oxígeno en todo el cuerpo, aumentando la capacidad de las funciones de diferentes órganos.

Sobre este tema, al menos 5 médicos expertos a través de distintos estudios, destacaron el buen efecto que puede producir la canela. Su aporte fue revelado por la revista Nutrientes. En ella se destaca que la mejor forma de obtener este beneficio es a través del té de canela.

Ayuda a bajar de peso

Cuando se combina la práctica de ejercicio, una dieta balanceada y el consumo de canela, se logra perder una buena cantidad de grasa corporal. Esta combinación funciona, tal como lo reveló la revista Nutrición Clínica de Escocia.

Una de las características más relevantes de esta publicación es que los resultados varían según la edad. Una persona sana y joven puede perder calorías más rápido que alguien mayor de 40 años. Sin embargo, aunque el proceso sea un poco más lento, todos disfrutan de la posibilidad de adelgazar con este método.

Potencia el cerebro

La canela afecta de manera positiva la respiración, eso contribuye a una mejor oxigenación del cuerpo, incluido el cerebro. Además, los aceites esenciales ayudan a aumentar y mantener en buen estado la circulación de la sangre. Gracias a todo esto, se logra que el cerebro funcione de manera adecuada.

Reduce el dolor por dismenorrea

La dismenorrea, o el dolor menstrual, es una de las sensaciones más desagradables de este proceso en las mujeres. Pero, gracias a su consumo, se puede mitigar en gran medida este malestar. Incluso algunas personas han llegado a obtener un alivio completo.

El buen efecto del consumo de canela ante los dolores menstruales es progresivo, viéndose una mejoría constante luego de unas 4 horas después de su consumo.

Controla varias enfermedades

El colesterol alto, así como la diabetes, son afecciones serias y muy comunes. En este sentido, resulta de gran utilidad la canela para aliviar los síntomas relacionados con estas afecciones. El Colegio Americano de Nutrición, así como otros organismos de salud respetados, aprueba el uso de canela para mejorar la salud de pacientes con diabetes de tipo 2.

Uso de la canela

Gracias a todos los beneficios que aporta al cuerpo, se ha utilizado desde hace cientos de años. En la actualidad podemos encontrarla en diferentes presentaciones. Veamos las más comunes.

  • Cápsulas. Un médico experto debe señalar la cantidad a consumir, dependiendo la afección que se tenga. La dosis diaria máxima es de 1 gramo.
  • Polvo. La preparación de infusiones con canela en polvo es una de las mejores maneras de usarla. Además de ayudar en la respiración, llega más rápido al cuerpo.
  • Crema. Es posible obtener cremas a base de canela, o preparar una en casa. Siempre es necesario cuidar que esta no entre en contacto con los ojos.

En caso de que al usarla se presenten efectos negativos, se debe acudir a un centro de salud cuanto antes.

Riesgos y contraindicaciones de la canela

Los problemas relacionados con su consumo están asociados a una ingesta demasiado alta. Una sobredosis causa reacciones alérgicas. Lo ideal es buscar ayuda médica en estos casos. Además, los siguientes grupos no deben consumirla.

  • Embarazadas. Aunque la madre está fuera de peligro, no ocurre lo mismo con el bebé, por lo que su uso en mujeres encinta no está aprobado.
  • Personas con problemas hepáticos. Puede empeorar su condición de salud, por lo que se recomienda abstenerse de su uso.

Tanto en la cocina como en la medicina, la canela es un gran aliado para los seres humanos. Si se usa de la manera adecuada, se pueden disfrutar de grandes beneficios.

German Fuertes Otero
German Fuertes Oterohttps://www.google.com/search?kgmid=/g/11p5t5jsss
CEO en PharmaSalud.net. Licenciado en medicina por la Stanford Medicine: Stanford, California, US, Máster en University of Cambridge: Cambridge, Cambridgeshire, GB y University of Oxford: Oxford, Oxfordshire, GB. Doctorado en Harvard University Harvard Catalyst: Cambridge, MA, US

Aunque pueda contener afirmaciones, datos o apuntes procedentes de instituciones o profesionales sanitarios y la información contenida en PharmaSalud esté redactada por profesionales en medicina, recomendamos al lector que cualquier duda relacionada con la salud sea consultada con un profesional del ámbito sanitario.

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