Actualizado el 29 de marzo de 2025 por Carlos José Belmonte López
Una de las principales razones por las que el café es la segunda bebida más popular del mundo —por detrás del agua— es su capacidad estimulante. Cuando consumimos cafeína, esta bloquea la adenosina, una sustancia química que induce el sueño y, como consecuencia, nos sentimos más despiertos y alertas.
Redefiniendo el café: Más que solo energía
Sin embargo, más allá de su poder alentador, las últimas investigaciones han descubierto que, con tan solo cambiar los ingredientes añadidos, podemos conseguir que el café se convierta en mucho más que una fuente de energía.
La revolución de la leche de coco
Mientras que la canela o la cúrcuma se han convertido en la especia por excelencia debido a su capacidad para beneficiar el cerebro, ha sido la leche de coco la que ha captado la atención recientemente, gracias a su contenido de nutrientes esenciales.
Beneficios del café con leche de coco: Un impulso para la salud
El café con leche de coco es una excelente fuente de nutrientes esenciales para el cuerpo. Contiene vitaminas como la B, C y E, así como minerales como el calcio, magnesio y potasio, compuestos muy importantes de cara a la longevidad.
Cuando seguimos una dieta rica en estas vitaminas y minerales, podemos alargar nuestra vida, ya que son fundamentales para mantener un sistema inmunológico saludable, promover la salud ósea y muscular, y mejorar la función cerebral.
Potentes propiedades de la leche de coco
Según un estudio de la Universidad de Michigan Central, los cocos proporcionan una fuente saludable de grasas saturadas que mejoran las funciones cognitivas, sobre todo la orientación espacial y la memoria semántica.
Sin embargo, el verdadero poder de la leche de coco se encuentra en su alto contenido en polifenoles y ácido láurico, que, como revela el Instituto Indio de Tecnología, tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, las cuales reducen el riesgo de diversas enfermedades cardiovasculares, diabetes y diferentes tipos de cáncer.
Además, estas propiedades antiinflamatorias son las encargadas de reducir la hinchazón en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis; las propiedades antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo contra los radicales libres.
La comparación con otras leches vegetales
De todas las bebidas de origen vegetal, como la leche de avena, almendra, soja o arroz, la de coco es, como concluye un estudio de la Universidad Complutense de Madrid, la que tiene mayor contenido en polifenoles, lo que revela también sus altos beneficios para la salud intestinal.
Un aliado en la belleza y el control de peso
Añadido a todos sus beneficios, el café con leche de coco puede ayudar a adelgazar gracias a sus grasas saludables, que son una fuente de energía sostenible para el cuerpo. Estos componentes tienen un efecto saciante, por lo que evitan los antojos y picoteos entre horas.
Pero si todos estos beneficios en cuanto a la salud parecen pocos, esta combinación de bebida también es un excelente aliado de belleza. Los ácidos grasos y la vitamina E son nutrientes fundamentales para una piel y cabello saludables.
Además de mantener la salud del rostro y cabello, el café con leche de coco es capaz de reducir la aparición de arrugas y manchas que aparecen con la edad. Gracias a sus nutrientes hidratantes, se puede llegar a prevenir la sequedad, responsable de muchos de los signos asociados con la edad.
Conclusión: Una opción saludable para todos
Con todos estos beneficios, el café con leche de coco se presenta como una alternativa interesante para aquellos que buscan mejorar su salud y bienestar general. Incluirlo en nuestra rutina diaria puede ser una decisión acertada no solo para llenarnos de energía, sino también para cuidar de nuestro cuerpo y disfrutar de una bebida deliciosa.
