Actualizado el 30 de noviembre de 2024 por Carlos José Belmonte López
Se trata de una de las bebidas más populares y consumidas del mundo. Hay quien asegura que no puede vivir sin ello. Bien por su saber, por la energía que proporciona o, simplemente, como rutina impensable de dejar de lado. Sea como sea, el café forma parte de nuestras vidas.
¿Cuántas tazas de café al día para perder peso?
Amy Shah, nutricionista de Harvard, sugiere que consumir entre una y tres tazas de café diariamente puede ser beneficioso en la lucha contra el exceso de peso. La experta sostiene que estas cantidades no solo proporcionan un impulso de energía, sino que la cafeína actúa como un inhibidor moderado del apetito.
El café y la perimenopausia: un aliado para las mujeres
En particular, Shah menciona que las mujeres en perimenopausia y menopausia pueden encontrar en el café un aliado especial. Durante estas etapas, los cambios hormonales influyen en el metabolismo y el control del apetito. Según la nutricionista, el consumo de dos a tres tazas de café al día se asocia con una reducción en el riesgo de problemas cardiovasculares y un mejor control del peso en estas mujeres.
Efectos del café en el apetito
Una de las razones por las cuales el café puede ayudarte a perder peso radica en su efecto sobre la dopamina, un neurotransmisor esencial que regula el placer, el apetito y la saciedad. Según Amy Shah, la dopamina juega un papel clave en la gestión de nuestro apetito, actuando en el circuito de recompensa del cerebro.
Cuando hay un aumento de dopamina, como al consumir algo sabroso o al hacer ejercicio, se siente placer, lo que puede incrementar el deseo de repetir esa experiencia. Aquí es donde el café entra en acción: la cafeína aumenta el número de receptores de dopamina en las células, ayudando a equilibrar esta hormona y calmar los antojos.
Café y su capacidad saciante
Además, se ha comprobado que el café puede aumentar la liberación de una hormona llamada péptido YY (PYY), que es conocida por su capacidad para inducir la saciedad. Esta hormona se libera en el intestino delgado y colabora en la sensación de plenitud después de las comidas, lo que contribuye a controlar el hambre.
Cómo incorporar el café en tu rutina diaria
Amy Shah aconseja consumir café preferentemente por la mañana, antes del mediodía, para evitar que la cafeína interfiera con el sueño. Beber una o dos tazas de café antes del almuerzo puede ayudar a mantener la sensación de saciedad y reducir el snacking durante la mañana, lo que se traduce en una menor ingesta calórica a lo largo del día.
Es importante optar por la calidad del café. Shah sugiere evitar la adición de azúcares o cremas altas en calorías que podrían contrarrestar los beneficios de esta bebida. Elegir un café negro o con un poco de leche baja en grasa es la opción más saludable si se busca perder peso.
Riesgos y consideraciones al consumir café
Sin embargo, aunque el café tiene muchos beneficios potenciales, es necesario tener en cuenta que la cafeína no es tolerada de la misma manera por todas las personas. Algunas pueden experimentar efectos secundarios como insomnio, ansiedad o malestar digestivo.
Por lo tanto, es esencial escuchar las señales de tu cuerpo y ajustar el consumo según lo que te haga sentir mejor. Si padeces problemas de salud como hipertensión, es recomendable consultar a un médico antes de aumentar el consumo de café.
Conclusiones finales
Siguiendo las recomendaciones de la nutricionista Amy Shah, consumir entre una y tres tazas de café al día, preferiblemente por la mañana, puede ayudarte a reducir el apetito, aumentar la saciedad y evitar los antojos innecesarios. Además, los beneficios cardiovasculares y hormonales del café lo convierten en una elección saludable, especialmente para aquellas que están atravesando la perimenopausia o menopausia. El café no solo puede ser un placer cotidiano, sino también un aliado en el camino hacia una mejor salud y bienestar.
