Actualizado el 17 de febrero de 2025 por Carlos José Belmonte López
Las máquinas de vending de los lugares de trabajo son una opción muy socorrida para tomar un tentempié a media mañana, especialmente para quienes trabajan en empresas en lugares apartados, sin supermercados, bares o restaurantes cerca. Sin embargo, es fundamental cuestionar la calidad de los productos que se encuentran en estas máquinas, ya que la mayoría son snacks poco saludables que contienen azúcar, grasas, sal y harinas refinadas.
Las opciones más saludables
Es imprescindible optar por productos que tengan ingredientes más naturales y menos procesados. Según la dietista-nutricionista María Merino, algunas de las mejores elecciones incluyen:
- Frutos secos naturales (sin freír ni salados), que aportan grasas saludables, proteínas y fibra.
- Manzana cortada en bolsa. Este snack, sin aditivos, mantiene sus vitaminas y fibra.
- Barritas con ingredientes naturales y sin azúcares añadidos, que brindan energía sin depender de procesados.
Tentempiés caseros saludables
Cuando las máquinas de comida no ofrecen alternativas saludables, siempre podemos llevarnos un tentempié preparado en casa. Aquí algunas excelentes opciones sugeridas por Merino:
- Frutos secos.
- Frutas.
- Lácteos enteros (como leche, yogures o quesos).
- Snacks a partir de pan integral, acompañados de patés vegetales como hummus, aguacate, huevo o queso.
- Vegetales como rábanos, tomates cherry, palitos de zanahoria o pepino.
- Encurtidos, como pepinillos o altramuces.
Opciones que parecen saludables, pero no lo son tanto
Es común que algunos productos sean comercializados como opciones saludables, pero, por su contenido de azúcares añadidos, aceites refinados o harinas procesadas, realmente no lo son. Algunos ejemplos incluyen:
- Palitos de pan (grissini). A pesar de su imagen saludable, son elaborados con harinas refinadas y contienen aceites vegetales en exceso.
- Barritas de cereales. Muchas contienen azúcares añadidos y aceites de baja calidad.
- Bebidas lácteas saborizadas. Suelen tener un alto contenido de azúcar, lo que las convierte en una opción poco recomendada.
Galletas y dulces
Dentro del apartado de galletas y dulces, tenemos varias categorías a considerar. Según Merino, las elecciones menos recomendables son:
- Galletas rellenas de chocolate, bollería industrial, chocolatinas. Estos productos están repletos de harinas refinadas y grasas de baja calidad, además de altos niveles de azúcar. Suelen ser poco saciantes y pueden provocar picos de glucosa.
En contraposición, existen opciones mejores:
- Galletas integrales. Aunque contienen azúcar, son una opción más aceptable si están elaboradas con fibra y sin aceites refinados.
- Barritas energéticas. Solo son saludables si están compuestas por ingredientes naturales y sin azúcares añadidos.
Patatas ‘chips’ y ‘snacks’ salados
Los snacks salados suelen ser extremadamente procesados y poco saludables. Entre los peores se encuentran:
- Chips fritos de maíz, aros de maíz fritos, patatas fritas. Estos alimentos son muy calóricos, su composición incluye harinas refinadas, aceites vegetales poco saludables y mucho sodio, lo que los hace poco saciantes.
Sin embargo, hay alternativas un poco menos dañinas:
- Snacks a base de patata deshidratada. Aunque también contienen harinas refinadas y aceites procesados, son una mejor opción que los chips tradicionales.
Bebidas azucaradas
En el sector de las bebidas, algunas opciones son especialmente perjudiciales. Las peores son:
- Batidos de chocolate. Aunque contienen lácteos, su alto contenido de azúcar y aditivos los hace poco saludables.
- Zumos industriales. Aunque se presenten como saludables, normalmente son jugos concentrados sin fibra y con un alto índice glucémico, lo que no resulta beneficioso.
Sin embargo, hay alternativas más saludables:
- Agua o infusiones frías sin azúcar. Estas opciones siempre son las mejores alternativas que se pueden encontrar en las máquinas de vending.
Sándwiches y productos empaquetados
Los sándwiches industriales son una elección común, pero suelen ser poco saludables, ya que generalmente contienen pan de harina refinada, conservantes y embutidos de baja calidad. Sin embargo, se puede optar por:
- Sándwich vegetal con pan integral. Si lleva ingredientes saludables como pollo, atún, aguacate o verduras frescas, esta puede ser una opción superior.
Revisar las opciones en las máquinas de vending es fundamental para tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación. Elegir productos saludables puede marcar una gran diferencia en nuestro bienestar diario. Considerar las alternativas caseras también puede ser una excelente manera de asegurarnos de que estamos consumiendo lo mejor para nuestra salud.
