Actualizado el 19 de febrero de 2025 por Carlos José Belmonte López
La elección gastronómica de Marc Márquez
El famoso piloto español de Moto GP, Marc Márquez, no solo se destaca en las pistas, sino que también disfruta de la variada oferta gastronómica de Barcelona. Recientemente, Marunchenorizó en sus redes sociales una velada en Madrid, donde se decantó por una cocina que refleja lo mejor del arte culinario catalán.
Madre Taberna Moderna: el restaurante favorito de Márquez
En esta ocasión, Márquez eligió Madre Taberna Moderna, un encantador restaurante ubicado en la zona de la Sagrada Familia. Este local es conocido por ofrecer una experiencia gastronómica cuidada, con platos elaborados meticulosamente. La taberna se encuentra en la icónica Avenida Gaudí y es parte del grupo No Hay Mañana, que agrupa variados locales de restauración en Barcelona.
Una propuesta culinaria diversa
Considerados como un espacio acogedor con un toque moderno, los comensales pueden disfrutar de una amplia variedad de opciones para degustar. La carta incluye aperitivos de barra fría, tapas variadas, platos de cuchillo y tenedor, así como arroces de diversas modalidades. Además, destaca su servicio ininterrumpido, lo que significa que su cocina permanece activa todos los días de la semana, convirtiéndolo en un lugar ideal para visitar a cualquier hora.
Los platos más destacados de Madre Taberna Moderna
A continuación, se presenta una lista de las especialidades que no te puedes perder al visitar este restaurante:
- Las bravas: 6 euros.
- Torrezno ibérico a baja temperatura (100/200 gramos): 7 o 12 euros.
- Tortilla jugosa de patata con cebolla: 8 euros.
- Huevos estrellados con alioli de tierra de jamón ibérico: 12 euros.
- Arroz meloso negro con chipirones fritos: 22 euros.
- Berenjena asada rellena de sobrasada vegana y cremoso de brie: 11 euros.
- Canelón de butifarra y ‘ceps’ con bechamel trufada: 14 euros.
- Ensalada casa Madre de temporada: 10,50 euros.
Una bodega notable que complementa la experiencia
Otro de los aspectos que distingue a Madre Taberna Moderna es su bodega. Consideran que «todo buen manjar debe ir acompañado del maridaje perfecto». Su selección incluye una veintena de vinos de alta calidad, tanto nacionales como internacionales, que están disponibles para complementar cualquier comida y enriquecer la experiencia gastronómica.
Horarios y sistema de reservas
Los horarios de Madre Taberna Moderna son amplios, abriendo todos los días entre 12:00 y 0:00, aunque existen excepciones que pueden ser consultadas en su perfil de Google Maps. El local se encuentra en la Avenida de Gaudí, 11, en el distrito de L’Eixample. Además, los comensales pueden realizar sus reservas de mesas desde las 12:15 hasta las 22:30 horas, pudiendo agrupar a un máximo de 20 personas.
El paso por El Hormiguero y sus notas personales
Ayer, el piloto también tuvo una divertida aparición en el programa El Hormiguero, presentado por Pablo Motos, donde compartió anécdotas de su carrera y su vida personal. Él publicó en sus redes sociales cinco fotografías que reflejan su alegría y diversión durante la grabación del programa, lo que recuerda lo importante que es equilibrar una vida profesional intensa con momentos de disfrute.
Así, Marc Márquez se establece no solo como un ícono en el motociclismo, sino también como un apasionado de la buena gastronomía, disfrutando de lo mejor que Barcelona tiene para ofrecer. Entre sus aventuras culinarias, Madre Taberna Moderna se posiciona como una de sus elecciones predilectas, una opción recomendada para quienes buscan saborear lo mejor de la cocina catalana.
