Alimentos
Combate el mal aliento: 5 infusiones naturales que transformarán tu higiene bucal
El mal aliento, o halitosis, es un problema que afecta a millones de personas a nivel global. Sus causas pueden variar, desde una higiene bucal deficiente hasta problemas digestivos, sequedad en la boca, el…
Sal de la sartén: el truco infalible para evitar salpicaduras de aceite
Las salpicaduras de aceite son uno de los inconvenientes más frecuentes al cocinar, lo que genera inquietud incluso entre los más inexpertos.…
Castilla y León: clave en la producción agroalimentaria con un 10% del VAB en España
Unicaja ha revelado recientemente su informe ‘El Sector Agrario y la Industria Alimentaria en España: Principales rasgos y análisis regional en 2023’,…
Evita cenar como un mendigo: consejos de la nutricionista Boticaria García
Comienza un nuevo año y parece que todos esperamos un milagro que borre por completo los excesos de las fiestas navideñas. Sin…
Para dormir mejor: la nutricionista recomienda estos snacks ricos en triptófano
Dormir bien es esencial para la salud, y la alimentación juega un papel clave en la calidad del sueño. Una cena demasiado…
Meat Attraction 2025: clave para impulsar la innovación y sostenibilidad en el sector cárnico
Meat Attraction 2025: Un Encuentro Clave para el Sector Cárnico Del 25 al 27 de febrero, el Recinto Ferial de Ifema Madrid…
Ni mejillones frescos ni enlatados: su valor nutricional puede sorprenderte
Las conservas de pescado y marisco han ganado popularidad en la cocina como una opción práctica, accesible y versátil. En muchas mesas…
Soy odontóloga y recomiendo enjuagarse con agua después de cada brindis para proteger el esmalte dental durante las fiestas
Con la llegada de las festividades navideñas, muchas personas disfrutan de celebraciones que incluyen bebidas alcohólicas como el vino y el champán.…
Ni tostadas con aceite y tomate ni desayunos ultraprocesados: la nutricionista sugiere que es mejor no desayunar si no hay proteínas y grasas adecuadas
El desayuno es considerado por muchos como la comida más importante del día, sin embargo, no todas las elecciones que hacemos a…
Deja atrás las dietas restrictivas: la clave para adelgazar está en la mentalidad
Sustituir la sal por sazonadores con potasio reduce el riesgo de ictus según expertos
El chocolate 85% es la opción más saludable, advierte Boticaria García sobre el cacao
Soy investigadora y la cáscara de cebolla es el superalimento que ayuda a combatir la obesidad y mejora la salud intestinal
Adiós al aceite de oliva tradicional: el Dehesa el Molinillo de Ciudad Real se corona como el mejor del mundo
El aceite de oliva virgen extra es uno de los productos que los españoles elaboramos con más mimo y es que el oro líquido…
Ni triglicéridos altos ni colesterol elevado: la clave para un corazón saludable está en la dieta y el ejercicio
Los triglicéridos son el tipo de grasa más abundante en el cuerpo humano y su presencia elevada en sangre puede conllevar graves riesgos para…
El estofado de ternera con garbanzos: una receta nutritiva y reconfortante para el invierno
La gastronomía española es un tesoro culinario lleno de diversidad y sabor, una auténtica representación de la riqueza cultural, geográfica y climática del país.…
Pierde hasta 8 kilos en una semana con la revolucionaria sopa quemagrasas
Es importante destacar que, como cualquier dieta restrictiva, esta sopa debe consumirse solo durante una semana. Tras esos siete días, es crucial mantener una…
Alza en alimentos: uvas y patatas se disparan por el aumento del IVA
El encarecimiento de los alimentos se ha convertido en una preocupación constante para los consumidores. Recientemente, la situación se ha agravado aún más tras…
El pan no engorda: descubre cómo hacer bocadillos saludables y nutritivos
En el ámbito de la alimentación, los bocadillos suelen tener una mala reputación. A pesar de que se pueden hacer con los ingredientes más…
Ni alimentos ultraprocesados ni alcohol: una cirujana revela la dieta clave para reducir el riesgo de cáncer
La relación entre los hábitos alimenticios y el riesgo de padecer cáncer ha sido objeto de innumerables estudios científicos. Mantener una dieta equilibrada y…
Cómo mantener el jamón fresco y sabroso con el tocino, según un experto
Trucos sencillos para conservar el jamón Mantener el jamón en buen estado y con todo su sabor no es una tarea difícil, gracias a…
Ni riesgo por mercurio ni restricción en el consumo: descubre la lata de atún más segura para tu dieta
Las latas de atún han vuelto a ser tema de conversación debido a las preocupaciones sobre su contenido en mercurio. Un reciente informe de…
Aprovecha el aquafaba: la nutricionista Júlia Farré revela su increíble versatilidad
En los hogares españoles, la alimentación es variada y sigue en gran medida la rica tradición de la dieta mediterránea. Entre los alimentos más…
Ni grasas saturadas ni alcohol: una alimentación adecuada es clave para mantener el hígado sano
Un tercio de los españoles sufre hígado graso y la mayoría no lo sabe: las incógnitas de una patología silenciosa. Este dato alarmante resalta…
Soy investigadora del CSIC y estas galletas bajas en azúcares son la opción ideal para un snack saludable que controla el apetito
Investigadoras del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), que es una colaboración entre el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y…
Ni reflujo ni acidez: la fruta que podría prevenir el cáncer de esófago
Los episodios de reflujo gastroesofágico (ERGE) son una condición que afecta a millones de personas alrededor del mundo. Este trastorno puede causar molestias significativas,…
Carbohidratos: Qué son, los tipos y su valor nutricional
Los carbohidratos son biomoléculas polihidroxialdehidos y polihidroxicetonas derivados de alcoholes con tres elementos básicos, a saber carbono, hidrógeno y oxígeno. Es también conocido como…
Adiós al chocolate: el alimento que puede disparar tus migrañas, según el cardiólogo Aurelio Rojas
Los dolores de cabeza son una molestia común que muchos de nosotros experimentamos en algún momento de nuestra vida. Sin embargo, a menudo los…
Ni niveles altos de azúcar ni diabetes inminente: la clave está en la alimentación y el ejercicio
El aumento del azúcar en sangre es un tema de gran preocupación en la actualidad, especialmente porque puede conducir a enfermedades graves como la…
Espaciar las comidas y priorizar el descanso: claves para una longevidad saludable
Cada vez son más los españoles que no dudan en integrar en su día a día un estilo de vida y alimentación más saludables…
Descubre la cena ligera y saludable: tostadas de alcachofas en 15 minutos
Las alcachofas son un alimento riquísimo en fibra y antioxidantes. Estas propiedades no solo las convierten en una excelente opción para una digestión saludable,…
Adiós al mito de la congelación: los riesgos ocultos de congelar el pan para la salud según expertos
Los datos facilitados por la asociación Pan Cada Día revelan que el 92,6% de la población española toma pan frecuentemente. Más de la mitad,…
Descubren cómo el cerebro provoca antojos de azúcar incluso en saciedad
¿Te pasa que en celebraciones comes hasta que piensas que no puedes más, pero siempre tienes hueco para el postre? Un equipo de investigadores…
Dieta y ejercicio, la combinación perfecta para perder peso y mantenerlo
¿Dieta o ejercicio? A menudo, un dilema recurrente para quienes buscan perder peso y mantenerlo. Si bien algunas personas logran adelgazar con solo una…
Las nueces: el superalimento que mejora la salud cerebral y cardiovascular con moderación
El papel fundamental de la dieta en la salud Buscar el secreto de la eterna juventud ha sido una constante en la vida de…
Soy dietista y el chocolate caliente es mi aliado para cuidar el corazón y mejorar el estado de ánimo
Transformando nuestra alimentación Cuidar nuestro cuerpo es una tarea complicada que parte, sobre todo, de nosotros mismos. Muchas personas piensan que tiene que ser…
Adiós al yogur azucarado: descubre por qué el natural y el griego son tus mejores aliados para la salud
Los yogures han ganado una gran popularidad en los últimos años, gracias a su textura cremosa y su sabor inconfundible. Cada vez más consumidores…
Descubre por qué no debes quitar la nata de la leche caliente, según expertos
La leche ha sido un alimento fundamental en la dieta humana a lo largo de miles de años, reconocido por su alto valor nutricional.…
Dile adiós al insomnio: 5 bebidas naturales que te ayudarán a dormir mejor
¿Te cuesta conciliar el sueño? La rutina diaria, el estrés y el uso excesivo de pantallas pueden afectar drásticamente la calidad de tu descanso.…
Corrige tu postura al comer: el consejo clave para evitar una mala digestión
Una de las molestias más comunes que enfrentamos las personas en nuestro día a día es la mala digestión. Esta condición puede manifestarse de…
Supera el estancamiento en tu dieta: consejos del nutricionista Ismael Galancho
La pérdida de peso es un proceso que puede ser complicado y, a menudo, no sigue un camino recto. Esto se debe a la…
Adiós a la edad: el trasplante de microbiota que podría rejuvenecer nuestro organismo
Microbiota hasta en la sopa. No hay que buscar muy lejos para encontrar esta palabra: no sólo en alimentos funcionales de empresas lácteas o…
Soy dietista y el zumo de remolacha es la bebida clave que recomiendo para mejorar la salud cardiovascular
Las enfermedades cardiovasculares son una preocupación importante en España. Afectan a cerca del 30% de la población adulta y son consideradas una de las…
Mercería 34: la tapa de patatas bravas que redefine la gastronomía catalana
Cataluña es una tierra rica en cultura y tradiciones, donde la gastronomía juega un papel fundamental en la vida de sus habitantes. En este…
Expertos advierten sobre metales pesados en batidos de proteínas en EE. UU.
Los metales pesados son un grupo de elementos químicos con alta densidad y toxicidad para el ser humano. Según la Agencia Española de Seguridad…
Soy investigador en nutrición y el agua con gas es un aliado importante para mejorar el metabolismo y ayudar a la pérdida de peso
Perder peso no es nada fácil. De hecho, nuestro organismo se adapta a cualquier intento de reducir nuestro peso corporal al confundir la situación…
Dispepsia: claves dietéticas y consejos esenciales para aliviar sus síntomas
La dispepsia, un trastorno funcional digestivo que afecta al 25% de la población general, se manifiesta principalmente en la parte superior del abdomen, donde…
Los ‘influencers’ impulsan el éxito del buffet de sushi Un Décimo en redes
Un buffet libre que cautiva en redes sociales El eco se ha hecho fuerte en Internet, donde este buffet libre ‘arde’ en las redes…
Bayas de goji: el superalimento que mejora la salud ocular y fortalece el sistema inmunológico
Las bayas de goji, también conocidas como «cerezas del Tíbet», han estado en el «podium de lo saludable» durante siglos en Asia gracias a…
Adiós a las dietas bajas en fibra: descubre cómo las alubias pueden transformar tu salud y bienestar
La fibra es un nutriente fundamental que no solo contribuye al correcto funcionamiento del organismo, sino que también juega un papel clave en la…
Ni menús supervisados ni alimentos saludables: la alarmante calidad de la comida escolar en España
En noviembre de 2023, diversos comedores escolares en La Rioja levantaron una alarma cuando los niños descubrieron una desagradable sorpresa en sus platos de…
Descubre el verdadero valor del laurel en tus guisos y cómo usarlo correctamente
En cada guiso, sopa o estofado, hay una pregunta implícita cuando se añade una hoja de laurel, ¿es un ingrediente esencial o solo seguimos…
Controla tu diabetes: 30 gramos diarios de almendras, anacardos y nueces pecanas
La diabetes es una enfermedad metabólica que ha sido históricamente crónica. Se caracteriza por presentar unos niveles elevados de glucosa (azúcar) en la sangre,…
Las alcachofas: el aliado natural para cuidar el hígado y frenar el envejecimiento
La búsqueda constante de una dieta sana, completa y equilibrada lleva a muchas personas a consultar a nutricionistas y especialistas dietéticos para optar por…
Fortalece tus huesos y gana músculo después de los 45 con esta fruta esencial
Es común que, al llegar a los 45 años, muchas personas se pregunten cuál es la mejor manera de fortalecer su cuerpo y prevenir…
Té verde: la clave para acelerar el metabolismo y favorecer la pérdida de peso
La importancia del té verde en la pérdida de peso Hoy en día, muchas personas se esfuerzan por encontrar los mejores ejercicios y métodos…
Yogur griego: el probiótico ideal para iniciar el día de forma saludable
Los probióticos son bacterias beneficiosas que viven en el intestino y mejoran la salud general del organismo, trayendo beneficios como facilitar la digestión y…
Soy especialista en salud mental y este desafío alimentario puede ayudar en la recuperación, pero también encierra serios riesgos
Los retos en TikTok han demostrado tener el potencial de inspirar, educar y unir comunidades. Sin embargo, también pueden ser una fuente de riesgos…
Adiós a las dietas restrictivas: la Dieta Mediterránea es la clave para una mejor salud cardiovascular según el investigador Santiago Navas
La alimentación es una herramienta fundamental en la prevención y el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares. Adoptar patrones dietéticos saludables puede marcar una gran…
El menú del día en Madrid sube a 14 euros: consejos para comer sano y económico
Un aumento en los precios del menú diario en España Encontrar un menú del día económico en Madrid se ha vuelto cada vez más…
Galicia se posiciona como la región española con mejor gastronomía del mundo según TasteAtlas
Tortilla, jamón, queso, paella… Son solo algunos de los emblemáticos platos que destacan en la gastronomía española, posicionando al país como el tercer lugar…
Descubre el plátano azul de Canarias: sabor a vainilla y bajo en precio
Aunque al verlo por primera vez podría parecer sorprendente, no se trata de un producto modificado genéticamente. Existe un plátano de Canarias que presenta…
El menú del día en peligro: Edenred pide ajustar exenciones fiscales para salvarlo
El menú del día, una tradición culinaria que forma parte esencial de la gastronomía española, se enfrenta actualmente a un escenario desalentador. Las recientes…
«Hay Nestea»: la nueva campaña que celebra los momentos cotidianos y juveniles
Nestea, la marca líder en el segmento de refrescos de té, presenta «Hay Nestea», su nueva campaña de comunicación a nivel nacional con la…
Adiós a las cenas tardías: el nutricionista Luis Alberto Zamora revela cómo cenar antes de las 8 mejora la salud del corazón
Cuando viajamos por Europa, los españoles notamos que nuestros horarios alimenticios son bastante singulares. En el norte del continente, es común que la comida…
Adiós al hambre emocional: la Facultad de Medicina de la UCV prueba un nuevo suplemento a base de azafrán para controlar la ansiedad por comer dulce
La Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad Católica de Valencia está dando un paso significativo en la investigación sobre…
Aguacate: el aliado para perder peso y cuidar el corazón según expertos
El aguacate se ha convertido en el alimento por excelencia de muchos españoles, y no es para menos. Este fruto, famoso por su cremosidad…
Las espinacas, el superalimento que ayuda a controlar la hipertensión según expertos
La presión arterial alta, conocida también como hipertensión, es un problema de salud global que afecta a millones de personas. De acuerdo con la…
Aguacate de la botella: el agua de coco podría ayudar en la colitis ulcerosa
Es un producto que ha ganado popularidad en las grandes superficies de nuestro país. Sabroso y refrescante, el agua de coco se ha convertido…
Apuesta por la recomposición corporal: nutricionistas de Harvard revelan claves para eliminar la grasa abdominal
Deshacerse del exceso de grasa en la zona abdominal se ha convertido en todo un reto. Aunque en Internet podemos encontrar cientos de dietas…
Descubre Street Fish: mariscadas ‘a palazos’ en Barcelona por solo 18 euros
La riqueza gastronómica de Cataluña va mucho más allá de sus verduras, guisos o postres. Uno de los grandes atractivos de este territorio son…
Balance energético: el experto Keith Frayn revela la clave para perder peso
El debate sobre cómo lograr una pérdida de peso efectiva sigue generando controversia entre científicos, expertos en nutrición y aquellos que siguen diversas tendencias…
Adiós a la demencia: el hábito diario de consumir frutos secos que reduce su riesgo hasta un 12%
La demencia es un proceso neurodegenerativo ligado al envejecimiento que sigue sin tener una cura o tratamiento óptimo. Sin embargo, los últimos avances en la…
Descubre el aceite de lino: el aliado perfecto para el corazón y la memoria
Uno de los mayores beneficios del aceite de lino es su cantidad de omega-3 superior a la del salmón. Según la Fundación Española del…
Descubre las alternativas económicas al rape que realzan tus platillos sin gastar mucho
El rape es un pescado muy apreciado en la gastronomía por su carne firme, sabor suave y versatilidad en la cocina. Sin embargo, su…
Ni excesos navideños ni malestar abdominal: los probióticos son la solución para sentirte ligero
La Navidad es una época de celebraciones y reuniones que suelen girar en torno a la comida. Desde suculentos banquetes hasta interminables sobremesas con…
