Actualizado el 10 de enero de 2025 por Carlos José Belmonte López
Un alimento que ha demostrado ser altamente beneficioso para la salud es el yogur. Según el análisis de la Fundación Española de la Nutrición (FEN), «los yogures son fuente de proteínas de alto valor biológico, calcio de fácil asimilación y fósforo». Este informe detalla que el consumo de yogur en España aporta el 18% y 30% respectivamente de las ingestas recomendadas, lo que resalta su importancia en la dieta diaria.
Variedad de yogures en el mercado
A pesar de sus múltiples beneficios, es fundamental elegir el yogur adecuado. La oferta de yogures en los supermercados en España es muy amplia: natural, azucarado, edulcorado, con sabores, con pedazos de fruta, líquido, batido, desnatado y sin lactosa, entre otros. Esta diversidad puede complicar la tarea de seleccionar las opciones más saludables, especialmente para quienes buscan mantener una nutrición balanceada.
Recomendaciones del experto Víctor Priego
Las opciones más saludables nutricionalmente las encontramos en los yogures naturales. Sobre este aspecto se pronunció recientemente el creador de contenido de @transformatelavida en Instagram y experto en nutrición, Victor Priego. Priego, experto en Nutrición para perder grasa y licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, realizó un análisis sobre los yogures más saludables disponibles en Mercadona.
Las mejores opciones de yogur en Mercadona
En su análisis, Priego destacó que una de las opciones más saludables en el supermercado valenciano es el yogur natural de Hacendado, que cumple con la denominada regla «3-4-3». Esta regla indica un equilibrio en la composición del producto que favorece su calidad nutricional.
Priego también reconoce al kéfir como una alternativa saludable, aunque es importante aclarar que este producto no se considera un yogur. «Mención honorífica al Kéfir, que es muy sano, aunque pertenece a otro tipo de lácteo fermentado», explica el experto. Este tipo de producto puede ser una excelente opción para aquellos que buscan variedad en su dieta.
En cuanto a los yogures, el experto menciona las tres opciones más saludables disponibles en Mercadona. En la tercera posición se encuentra el yogur griego. Aunque el yogur griego natural es nutritivo, Priego aconseja optar por la versión ligera, que no contiene nata y tiene la mitad de calorías que su par tradicional.
La segunda opción destacada por Priego es el yogur natural de Hacendado, que también es considerado uno de los más saludables del supermercado. Además, menciona que otras marcas, como Danone y La Fageda, son buenas alternativas. Este yogur «no tiene azúcares añadidos y cumple la regla 3-4-3 que debe tener todo yogur de leche de vaca saludable», subraya Priego.
El yogur que destaca por su pureza
Finalmente, el primer puesto de las recomendaciones del experto es para el yogur natural de cabra. Este tipo de yogur, que genera opiniones divididas, solo contiene dos ingredientes, lo que lo convierte en una opción pura y sin aditivos. «Es un yogur que lo amas o lo odias», asegura Priego, destacando su simplicidad y valor nutricional.
Optar por alternativas naturales, como los yogures mencionados por Víctor Priego, garantiza un aporte nutricional de calidad, libre de azúcares añadidos y aditivos innecesarios. Con una elección adecuada, se puede incorporar un producto delicioso y beneficioso para la salud en la alimentación diaria.
En resumen, los yogures son un componente altamente nutritivo y versátil para la dieta, siempre que se elijan las variantes más saludables. Con la orientación adecuada y una selección consciente, es posible disfrutar de todos los beneficios que estos productos lácteos ofrecen sin comprometer la calidad nutricional.
