Actualizado el 16 de enero de 2025 por Carlos José Belmonte López
El reto ‘Dry January‘ (‘Enero Seco’), que consiste en abstenerse de tomar alcohol durante un mes, se ha convertido en una alternativa popular para muchas personas que buscan mejorar su bienestar. Este movimiento no solo se enfoca en la desintoxicación del organismo, sino que también promueve una serie de beneficios inmediatos como la pérdida de peso, un sueño de mejor calidad y un sistema inmunológico más fuerte, según explica el doctor José Francisco Tornero Aguilera, docente y miembro del grupo de Investigación en Psicofisiología Aplicada de la Universidad Europea.
Impacto en el organismo tras un mes sin alcohol
El especialista asegura que un consumidor habitual de alcohol va a experimentar cambios «rápidos» desde el primer día de abstención. Su organismo inicia un proceso de desintoxicación, donde el primer beneficiado será el hígado, uno de los órganos más afectados por el consumo de alcohol. «En el momento en el que paramos, el hígado comienza a eliminar el exceso de grasa acumulada y empieza a recuperar su función», afirma Tornero.
Además, este proceso también contribuye a mejorar los niveles de glucosa y lípidos en sangre, así como a optimizar la salud del sistema nervioso central. «Desde que cortas con el alcohol, tienes esa desintoxicación hepática, una mejora en la calidad de sueño y una reducción del peso corporal», agrega el especialista. Esto significa que, en menos de una semana, muchas personas comienzan a notar cambios significativos en su bienestar general.
Un hábito común y sus repercusiones
En España, el consumo medio es de ‘dos cervecitas’ por persona, lo que se traduce en 300 kilocalorías extra al día. Si se eliminan estas calorías, se podría lograr un adelgazamiento «de casi doce o trece kilos de peso» en un año. Esta cifra ilustra la importancia de reevaluar el consumo de alcohol en nuestra rutina diaria y cómo pequeñas modificaciones pueden tener un gran impacto en la salud y la figura.
Sin embargo, Tornero señala que existe una «fuerte presión social» para consumir alcohol, especialmente en países donde «está tan normalizado» como España. Para enfrentar esta situación, el experto aconseja tener «respuestas anticipadas» ante comentarios de amigos o familiares, explicando que uno está cuidando de su salud y que ha decidido bajar de peso como parte de su bienestar personal.
Optar por alternativas saludables
Además, es recomendable rodearse de personas que sean menos propensas a beber, buscando «aliados» en este camino hacia el bienestar. En lugar de optar por bebidas alcohólicas, se pueden considerar alternativas como el agua con limón, hielo y sal, que se asemeja a una soda refrescante. Los cambios en el estilo de vida pueden ser desafiantes, pero con el tiempo, se puede notar una mejora considerable en diversos aspectos de la salud.
Alcoholismo: un caso distinto
Tornero también pide diferenciar entre los consumidores habituales que disfrutan el alcohol y aquellos que enfrentan problemas de alcoholismo. Para estas personas, buscar apoyo médico es crucial para dejar de consumir, ya que hacerlo abruptamente podría tener consecuencias graves. «Provoca síndrome de abstinencia. Empiezas a sentirte mal fisiológicamente porque no estás consumiendo», explica el médico.
En este contexto, es fundamental que el médico evalúe el grado de dependencia y recomiende una desintoxicación adecuada, que en muchos casos puede incluir ayudas farmacológicas para reducir el ‘mono’ y se realice en un entorno controlado con apoyo psicológico. Esto es necesario para evitar síntomas como impulsividad, agresividad, malestar fisiológico, fiebre, temblores y migrañas, que pueden presentarse durante el proceso de desapego.
Moderación en la dieta mediterránea
Aunque la dieta mediterránea es «la más avalada» e incluye el vino, Tornero recalca que su consumo también debe ser «moderado«. El abuso de estas bebidas ha contribuido a la alta incidencia de sobrepeso y obesidad en personas de la región, principalmente debido al consumo excesivo de alcohol y otros productos que se desvinculan de los principios de esta alimentación rica y saludable.
En resumen, participar en el reto de ‘Dry January’ permite no solo una pausa en el consumo de alcohol, sino también un sinfín de beneficios para la salud. Hacer pequeñas modificaciones en nuestros hábitos puede llevar a grandes resultados, tanto físicos como mentales, y promover un estilo de vida más saludable.
