Actualizado el 12 de enero de 2025 por Carlos José Belmonte López
La nutrición y la dietética son dos campos muy relacionados y que tienen muchos aspectos en común. Sin embargo, la población en general tiene un gran desconocimiento de ambos, ya que conocemos muy poco de los alimentos que tomamos o que tenemos a nuestra disposición. Por ello, siempre conviene hacer caso de los consejos de los expertos.
El desconocimiento en nuestra dieta
Una situación habitual también es excluir de nuestra dieta alimentos o productos porque los consideramos perjudiciales sin saber realmente que son productos saludables o muy útiles. Además, en esta ecuación, surge una incógnita de manera recurrente que es la de potenciar algunos productos que incorporamos a nuestra dieta de manera frecuente.
El café: un aliado en el desayuno
Es el caso del café, el cual está presente en muchos de nuestros desayunos. Sobre esta bebida hay muchos mitos y falsas creencias, ya que una gran parte de la sociedad piensa que es perjudicial para la salud. Sin embargo, en las dosis justas puede ser uno de los mejores estimulantes. Por la mañana, nos aportará buena parte de la energía que necesitamos en el día a día.
Complementos para mejorar nuestro café
Sin embargo, este café se puede convertir en un producto todavía mucho más grato si le añadimos una serie de componentes que pueden ser claves. Es el caso de la canela o de la nuez moscada, que son buenas para la memoria. No obstante, hay otros productos que también podemos incorporarles y que pueden marcar la diferencia.
El aceite de coco como solución al estreñimiento
Uno de ellos es el aceite de coco, un producto que actúa de manera sorprendente contra el estreñimiento. Por ello, aplicando una cucharada en nuestro café matutino podemos conseguir un efecto muy positivo que nos ayudará a aliviar nuestro problema, tal y como recomienda la nutricionista Sandra Moñino.
¿Cuáles son los beneficios del aceite de coco?
Uno de los problemas de salud más recurrentes que padecen las personas es el estreñimiento. Este proceso tan molesto es muy frecuente cuando padecemos enfermedades como la gastroenteritis. Además, se trata de una situación que debe preocupar en mayor medida a las mujeres.
Y es que el sector femenino de la sociedad puede padecer estreñimiento con el triple de probabilidades, especialmente en situaciones de embarazo debido a los múltiples cambios hormonales que se producen. Aunque esta situación también es más frecuente en personas mayores de 60 años, ya sean varones o mujeres.
Las consecuencias del estreñimiento
Si no le damos la importancia justa a este tipo de problemas, podemos desarrollar incluso un estreñimiento crónico. Además, esta enfermedad se suele acentuar en situaciones de estrés, cuando tenemos viajes o cuando pasamos algunos días fuera de casa. Salir de la zona de confort para algunas personas es un calvario, y esto se refleja en su sistema intestinal.
Consejos prácticos de expertos
Para hacer frente a estas situaciones, existen una serie de soluciones o de remedios caseros que nos pueden ser muy útiles. Siempre y cuando vengan bajo la recomendación de un experto. Es el caso del consejo que aporta la nutricionista Sandra Moñino, quien asegura en el pódcast «Con jengibre y limón» que la mejor receta contra el estreñimiento es el coco. Y más concretamente, el aceite de coco, el cual podemos incorporar a nuestros desayunos de manera directa.
Integrando el aceite de coco en nuestra rutina
Esta experta, que habitualmente ofrece consejos sobre alimentación y nutrición, asegura que una buena manera de acabar con el estreñimiento es consumir aceite de coco por las mañanas y en ayunas. O incluso incluirlo en nuestro café. Así hacemos de este una bebida un compuesto repleto de beneficios y con un gran valor nutricional. Además, con esta receta recibiremos un chute de energía extra, ideal si nos gusta hacer deporte a primeras horas o incluso en ayunas.
Más beneficios del aceite de coco
El aceite de coco es un producto no muy consumido en España al tratarse de un gran desconocido. Pero en realidad tiene infinidad de beneficios, tal y como asegura la experta Sandra Moñino. Algunos de ellos tienen que ver con nuestro cabello, ya que consumir este producto ayuda a fortalecerlo y a hidratarlo. «Cuando nos tenemos que lavar el pelo, cogemos las puntitas y nos las vamos hidratando como si fuese una mascarilla. Lo mismo que hacemos nosotros con la mascarilla del pelo, lo hacemos con nuestro aceite de coco».
En este caso no habría que consumirlo, sino aplicarlo directamente en el pelo para después lavarlo en unas horas. «Queda maravilloso, hidratado, brillante y con esa vitalidad que muchas veces pedimos». En líneas generales, se trata de un producto muy hidratante que se puede aplicar en diferentes puntos del cuerpo como los codos, las rodillas o los pies, partes del cuerpo tradicionalmente secos y que tienden a «deshidratarse y ponerse rugosas».
Usos alternativos del aceite de coco
Esta especialista, que se declara gran fan de este producto, asegura que incluso lo utiliza para hacerse enjuagues bucales. «El colutorio contiene ingredientes que no son beneficiosos para nuestra microbiota bucal porque acaba con todas las bacterias buenas y malas que tenemos en la boca. Entonces el aceite de coco nos ayuda a eliminar esas bacterias malas».
La nutricionista Moñino recomienda hacerlo cada mañana al levantarnos, sobre todo para personas que tengan problemas de halitosis. Pero eso sí, recomienda tirarlo a la papelera por una cuestión muy importante. Este producto, en verano o en entornos cálidos, es líquido. Sin embargo, «en invierno, ya en enero, se nos empieza a solidificar. Cuando se solidifica, atasca las tuberías». Y aclara que esta práctica no rompe nuestro ayuno intermitente para las personas que lo realicen.